問題1：秋の味覚のサツマイモを食べでもオナラを抑える効果がある食べ方はどれでしょう？

１．ちぎって食べる

２．つぶして食べる

３．皮ごと食べる

 

答え：３．皮ごと食べる

サツマイモには多くの食物繊維が含まれます。そして、この食物繊維を分解するときにガスが発生します。

サツマイモの皮には、消化を助けるヤラピンが含まれているため、一緒に食べるとオナラの量が減ると考えられています。

​

​

問題2：秋はきのこが美味しい季節です。キノコが豊作になる自然現象は次のうちどれでしょう？

 

１．落雷

２．豪雨

３．突風

 

答え：1．落雷

昔から、落雷が発生するとキノコが豊作になると言われています。これは実際に実験がおこなわれ、シイタケやナメコなどの一部のキノコは、落雷と同等の電気刺激を与えたことで、倍以上もの収穫量になったと報告されています。

 

​

 

問題3：秋の味覚の一つ銀杏。銀杏を食べ過ぎると良くない言われる理由は次のうちどれでしょう？

 

１．中毒を起こすから

２．鼻血が出るから

３．オナラが増えるから

 

答え：１．中毒を起こすから

銀杏には中毒成分が含まれているので、食べ過ぎると嘔吐やけいれんなどの症状を発症することがあるので注意が必要です。

 

​

​

問題4：1房のブドウの中で最も甘みが強いのはどの位置の実？

 

１．上（枝に近い方）

２．中心

３．下

 

答え：１．上（枝に近い方）

一般的には、枝に近いところが一番甘くておいしいと言われており、この部分が甘い理由として主に2つの説があります。ひとつが、太陽の光がよく当たるから、というもの。もうひとつが、熟し始める順序によるというものです。

 

​

​

問題5：栗を使ったケーキの代表「モンブラン」その名前の由来はなんでしょう？

 

１．栗の品種名

２．パティシエの名前

３．山の名前

 

答え：3．山の名前

ケーキの「モンブラン」の名前の由来となったのは、アルプス山脈のモンブランです。

​

​